烧乳猪头去湿汤

作者： jonly靓靓

在广东地区常常用烧猪骨或烧猪肉来煲粥，不仅能补充营养还能下火。其实用烧猪头煲汤也同样能够达到这个功效，再加入茨实、意米、赤小豆一起煲汤，更是清热下火去湿哦！而且汤的味道非常鲜美。

用料

• 姜3片
• 烧乳猪头1个（小）
• 毛瓜仔（节瓜）2个
• 赤小豆 适量
• 意米 适量
• 茨实 适量
• 盐适量

烧乳猪头去湿汤的做法步骤

步骤 1

赤小豆、意米、茨实，各抓 1 把，用清水冲洗干净；

步骤 2

毛瓜仔（节瓜）2个，去皮，切成块；

步骤 3

姜3片；

步骤 4

烧乳猪猪头1个

步骤 5

烧乳猪猪头、赤小豆、意米、茨实、姜放入煲内；

步骤 6

加入已烧开的水；

步骤 7

按煲汤键，中火煲30分钟；

步骤 8

加入毛瓜仔（节瓜），再煲30分钟；

步骤 9

加入适量的盐； （烧乳猪本身是带咸味的，调味的时候记得要少放盐哦！）

步骤 10

出锅啦！

菜谱创建时间：2017-05-10 10:49:18