下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰花小土豆

作者： Nagiri

正好看到便宜的凤尾鱼罐头就买了，冰箱里也有小土豆，又去买了棵西兰花做了这个菜。凤尾鱼罐头本身已经很咸了，最后调味的时候一定要注意盐的量

用料

• 凤尾鱼罐头 1罐
• 西兰花 1棵
• 小土豆 4～5个
• 大蒜 3瓣左右

下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰花小土豆的做法步骤

步骤 1

水里加盐，西兰花汆水。之后调味的时候盐只加一点点，所以在这里就要让西兰花和土豆有味道。

步骤 2

水里加盐煮开。小土豆切成适当大小，汆水。（其实用耐热容器直接放微波炉叮更方便来着……）

步骤 3

大蒜和凤尾鱼切末。凤尾鱼味道很重，建议切得碎一点，喜欢吃到鱼肉的话就不用切太细了

步骤 4

（可省略）锅中倒入橄榄油和凤尾鱼罐头的油，煎一下小土豆

步骤 5

还是橄榄油和凤尾鱼罐头的油，小火炒香蒜末和凤尾鱼

步骤 6

倒入土豆和西兰花，加黑胡椒和少许盐翻炒一下就完成啦

菜谱创建时间：2017-05-10 07:08:24