把南瓜和紫薯分屉蒸熟,压成泥。南瓜放在面粉里,再适量添加发酵粉(提前用少量牛奶调好),牛奶和糖(糖可不放)和成面团到面光,盆光,手光!放到烤箱或温暖的地方发酵!
发酵面团的时候开始做馅,紫薯添加花生酱和牛奶,糖,用料理机打成豆沙馅的样子,牛奶要一点一点加,以防馅太稀了!
面团发好后开始制作,像包豆沙包那样包成小花或者圆形的都可以,蒸锅提前添好水准备好,生胚做好放到蒸锅里二次发酵20-30分钟,开火至水开后调中小火蒸15分钟,生胚大的话就20分钟!关火后放置3分钟再开盖!
出锅啦,美美的呲起来!
发酵粉不能用太热的牛奶和,最好是温凉的,发酵粉容易划开还不会失去活力! 花生酱可以不加根据宝宝喜好来,添加了会很香还多些营养!