土豆红烧肉

作者： 烈酒呛喉

土豆无论和什么食材搭配都很入味，和肉一起炖味道更能融合，土豆红烧肉的做法是怎样的？

用料

• 土豆
• 五花肉
• 葱 姜 蒜
• 花椒 大料 桂皮 香叶
• 盐 鸡精 酱油

土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮洗净

步骤 2

把土豆切成块状

步骤 3

将五花肉用凉水冲洗干净后，切成大块备用。

步骤 4

将所有调料备好。

步骤 5

锅中加油烧热，倒入肉大火炒变色后，加入调料翻炒出香味。

步骤 6

加适量的酱油，炒至上色。

步骤 7

加水，适量加盐，大火烧开后转小火炖半小时。

步骤 8

炖熟即将收汁的肉

步骤 9

将土豆块倒入进行翻炒。

步骤 10

再加适量水，大火烧开转小火炖煮20分钟。

步骤 11

炖好后进行收汁，加适量鸡精，撒葱花，起锅装盘即可。

菜谱创建时间：2017-05-09 21:56:08