懒人版多肉蛋糕盆栽

作者： 之果果老师

用料

• 色素 粉蓝绿红黄咖啡适量
• 纸托 36个
• 小茶杯 36个
• 蛋糕粉 30g
• 鸡蛋 3个
• 糖 30g
• 油 30g
• 奶油 100g

懒人版多肉蛋糕盆栽的做法步骤

步骤 1

纸托放入茶杯中，备用。

步骤 2

把蛋分为蛋白与蛋黄两个大盆装。

步骤 3

蛋白不能有蛋黄或油水。加入几滴柠檬汁，打发，分三次加入糖。至湿性发泡。

步骤 4

蛋白加入油，水搅拌均匀加入蛋糕粉，搅拌均匀即可。

步骤 5

分次混合蛋白与蛋黄液，要翻拌哦！不然消泡了就会失败。

步骤 6

混合好的蛋糕液倒入，已放纸托茶杯中。6-8分满就好.

步骤 7

入烤箱或所蒸锅中。120火20分钟。出炉倒扣网架上至完全冷却。

步骤 8

打发奶油：分几个小盆打，分别加入食用色素。

步骤 9

用少量白色在蛋糕面轻轻抹上一层，撒上奥利奥饼干屑或者可可粉，（充当泥土）。

步骤 10

裱花嘴装入裱花袋，放上你喜欢色的奶油，做出花的造型。

步骤 11

小草嘴。

步骤 12

这个也是用小草嘴做的面条型。

步骤 13

樱花嘴。

步骤 14

六齿

步骤 15

六齿

步骤 16

多种举例。

步骤 17

俄罗斯裱花嘴。

步骤 18

下面这个花嘴是比较特殊的，这一个不能用奶油必须用的是白豆沙+色素+黄油多种调和。

懒人版多肉蛋糕盆栽的小贴士

不同的裱花，嘴可以做出多种花纹，同一个裱花嘴也可以做出不同的花纹。练习中慢慢领悟哦。 记得裱花的时候，裱花嘴与蛋糕面要保持一厘米高度！ 记得裱花的时候，裱花嘴与蛋糕面要保持一厘米高度！ 记得裱花的时候，裱花嘴与蛋糕面要保持一厘米高度！

菜谱创建时间：2017-05-09 16:30:07