炸鲜虾肉片

作者： Danielle.liu

这道小吃保留了虾的本味。 自己有时间动手做的话完爆外面饭店。

用料

• 青虾 一斤
• 面粉 适量
• 面包屑 适量
• 鸡蛋 2只
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

炸鲜虾肉片的做法步骤

步骤 1

市场买来青虾，冲洗后剥掉虾皮

步骤 2

用刀将虾剖开，顺便去掉虾线。一会儿炸的时候也好熟。

步骤 3

喏，就像这样

步骤 4

将鸡蛋磕入碗中加入调料用筷子打散，准备好面粉，面包屑。 将每一片虾肉依次裹面粉，蛋液，面包屑。

步骤 5

油锅烧热，用筷子试一下，筷子尖周围冒泡说明油温可以了，一片一片下虾肉开始炸制。

步骤 6

刚出锅的炸鲜虾肉片，一咬很脆很有口感，配合番茄酱，真是太美了！

菜谱创建时间：2017-05-09 16:24:27