煎牛排

作者： 海水-6

用料

• 牛排 1块
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 少许
• 黑胡椒汁 适量
• 蒜 适量

煎牛排的做法步骤

步骤 1

冰冻的牛排，提前一晚放在冷藏室解冻，烹饪前一个小时取出室温放置。

步骤 2

吸干牛排的血水，两面分别用盐、黑胡椒粉和橄榄油摸匀，腌制10～15分钟。

步骤 3

牛排和拍扁的蒜瓣一起直接放入平底锅，煎2分钟。

步骤 4

翻面，放入少量黄油，继续煎2分钟。

步骤 5

取出放入盘中，加入适量黑胡椒汁，OK，可以享用了✌

煎牛排的小贴士

注意牛排不要水洗，用吸水纸吸掉牛排的血就行了。

菜谱创建时间：2017-05-08 20:41:43