宝宝辅食：惊艳四座的菠萝鸡翅-24M+

作者： 窝小芽官方账号

食谱做多啦，不管看到什么，脑子里马上就会出现各种可能好吃营养的搭配。 今天在超市一看到菠萝就想要做这道菜啦，之前更多的做菠萝焖鸡翅，将鸡翅简单煎下然后和菠萝一起焖熟，绝对惊艳四座。 今天想着要换个花样，又想着宝贝可以不需要去骨头，就做了这道菜。 菠萝是超喜欢的一个配菜，用来搭配荤菜绝对一流，用来做鸡肉、排骨等都超级好吃。 成品酸酸甜甜，鸡肉则又嫩又香，感觉宝贝可以一次性把四个都吃光，妈妈们控制下哈。 适合年龄：2岁以上，确保对食材不过敏 难度：易 制作时间：35分钟 用具：刀、砧板、蒸锅、碗等

用料

• 鸡中翅 4个
• 菠萝 80g左右（取长条）
• 芦笋 4根
• 盐 一点点
• 》不建议再用其他调料，就品尝菠萝的酸甜加上鸡翅的鲜香。

宝宝辅食：惊艳四座的菠萝鸡翅-24M+的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

将菠萝切长条，粗细控制在1cm左右，长度要比鸡翅再长一截，切完后放入淡盐水中浸泡10分钟左右，然后用凉白开冲洗下备用。

步骤 3

将鸡翅洗净，把剪刀插入鸡翅较大那一头，将骨头和鸡肉分离，然后一直沿着鸡翅的2根骨头分离鸡肉，最后反转过来将鸡肉完全从骨头上剔下来就可以啦。 》我习惯用这样的方式去骨哈，大家按照自己的习惯就好，多练几个就熟悉了。

步骤 4

完成，这样操作骨头上基本就没什么鸡肉啦。

步骤 5

倒入一点点盐，将鸡翅抓几下，然后腌制10分钟左右，腌制的时间不需要太长，因为有菠萝在，蒸完后一点腥味也不会有。

步骤 6

腌制的同时烧开一锅水，放入芦笋焯水1分钟左右。小芽直接放在蒸锅中焯水了哈，这样热水等会可以直接用来蒸鸡翅，嘿嘿。 》芦笋长度差不多和菠萝一致就可以啦。

步骤 7

将腌制好的鸡翅取出，先将菠萝条插入鸡翅的肚子中，两边可露出一截。

步骤 8

然后再将焯水后的芦笋插入鸡翅的肚子中，嘿嘿嘿，这样基本上就把鸡翅肚子撑大了，大家切菠萝的时候注意下，不要切太粗。

步骤 9

将鸡翅放在盘子中，放入蒸锅，水开后15-20分钟左右，蒸的时间根据火候等自己调整哈。

步骤 10

完成，成品酸酸甜甜，鸡肉则又嫩又香，蒸出来的汤汁也会很好喝哈，真的很建议试试看，相信我，宝贝一定买单。

菜谱创建时间：2017-05-08 20:20:12