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树莓戚风蛋糕的做法

树莓戚风蛋糕

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作者: PENnginn0
PENnginn0
树莓季来啦~ 依旧是粉嫩梦幻的配色,飘飘软软的口感,酸酸甜甜的味道。 满足你的少女心(・ω< )★ 方子可做一个六寸中空模具。

用料

树莓戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先把树莓用叉子稍微压碎备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加细砂糖A搅拌均匀。然后按顺序倒入油和牛奶,用蛋抽左右上下来回抽打,打至表面出现细小均匀的气泡,筛入面粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀至蛋黄糊细腻看不到干粉的状态。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入细砂糖B打发至打蛋头抽起呈挺立的小尖角状态。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌的手法混合蛋黄糊和蛋白霜。再加入第一步骤准备好的树莓泥。稍微的拌两下就好,不用完全的拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的170度烤箱,烤25到30分钟左右。具体时间根据自家烤箱的情况而定。

菜谱创建时间:2017-05-08 19:59:30
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