儿童蔬菜鸡腿卷

作者： 惠妈妈hui

我家孩子今年四岁半正处于活泼好动的年纪，相信很多孩子会像我家小精灵一样，不怎么爱吃蔬菜，但喜欢吃带馅的食物。中式的话我会选择做成饺子、包子，西式一点不妨跟我一样，做成这款蔬菜鸡腿卷，多放些色彩丰富的蔬菜，变着花样让她爱上蔬菜。 选用鸡腿肉会更香一点，特地做成柠檬口味的，清爽不腻，色彩斑斓的蔬菜条，中间是番茄酱，就这样卷一卷，特别方便。墨西哥饼皮卷着孩子可以手握着，免除了她使用筷子叉勺的束缚感会更加感兴趣哟。

用料

• 太阳谷鸡琵琶腿 2只
• 生菜 1棵
• 青瓜 1根
• 彩椒（红、黄） 1/2个
• 紫甘蓝 1/4个
• 墨西哥鸡肉卷饼 3块
• 番茄酱 适量
• 酱油 2匙
• 米酒 1匙
• 柠檬汁 1小匙
• 糖 少许
• 盐 少许

儿童蔬菜鸡腿卷的做法步骤

步骤 1

材料准备好: 太阳谷鸡琵琶腿和各种蔬菜

步骤 2

鸡腿肉提前解冻

步骤 3

鸡腿肉去骨，用酱油2匙、米酒1匙、柠檬汁1小匙、糖少许、盐少许腌制1小时

步骤 4

蔬菜类清洗干净，切成条状备用

步骤 5

腌制好的鸡腿煎熟，出锅后切成粗条

步骤 6

墨西哥鸡肉卷饼皮用不粘锅烙一下

步骤 7

铺上生菜和各种蔬菜条和鸡腿肉，挤上番茄酱

步骤 8

将饼皮卷起即可

儿童蔬菜鸡腿卷的小贴士

蔬菜可以选应季的，最好是色彩能勾起孩子食欲的

菜谱创建时间：2017-05-08 19:46:13