西米果汁果冻

作者： Stinglee

让小朋友吃放心的果冻！

用料

• 西米 随意
• 果汁 250ml
• 吉利丁粉 15g
• 果汁（浸泡吉利丁粉） 45ml
• 果汁（溶解吉利丁粉） 10ml

西米果汁果冻的做法步骤

步骤 1

将西米开水下锅煮好，过冷水，待用。

步骤 2

将吉利丁粉用45ml果汁浸泡成胶状，天热2分钟左右就可以了。在胶状物上加10ml果汁，坐热水中搅拌溶解。

步骤 3

将溶解好的材料与250ml果汁混合，搅拌均匀，分装到模具中，加入西米，盖盖冷藏2小时。开吃！

西米果汁果冻的小贴士

吉利丁粉的量可调节，能形成软硬不同的口感。这个方子的比例口感比买的稍软。喜欢甜的可以在果汁中加糖。果汁可以现榨或买现成的。从冰箱取出的果冻最好马上吃，天热融得快。

菜谱创建时间：2017-05-08 17:18:40