鱼虾水蒸蛋

作者： 浅陌333

掉落人间的美味——鱼虾水蒸蛋，一道颜值与美味并存的佳肴，赶快做给家中的小宝贝吃吧。补充:这个菜谱是在微信上看到的分享的方法。觉得非常适合做给孩子吃。创建菜谱只是因为搜了下厨房没有这个菜谱，为了自己做的时候看的方便。仅此而已。没有注明出处是因为不清楚原作者是谁。看到有人留言说我盗图。好吧~_~你想多了。

用料

• 黑鱼肉 1块
• 虾仁 10个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 水

鱼虾水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

如图，准备新鲜食材。黑鱼肉一块，虾仁，半根胡萝卜，两个鸡蛋，葱

步骤 2

将胡萝卜洗净去皮，用刀刻出花型（当心不要切到手）

步骤 3

切成薄片。

步骤 4

将鱼肉和虾仁切成小块，加入适量盐和料酒抓匀。

步骤 5

2个鸡蛋中加入4个鸡蛋重量的水，加适量盐打散。

步骤 6

蛋液倒入碗中，加入鱼丁虾仁，上面撒上胡萝卜片。

步骤 7

调中火盖上平底盘再盖上锅盖，水开后蒸10分钟再焖5分钟起锅。（注意火候不要太大。）

步骤 8

葱切断划十字

步骤 9

闻到香没有？开动！

鱼虾水蒸蛋的小贴士

特别适合做给家中小宝贝的一道菜。

菜谱创建时间：2017-05-08 14:33:37