肥牛饭

作者： 优妈小厨房

用料

• 鲍鱼汁 适量
• 蜂蜜 少许
• 熟芝麻 适量
• 胡萝卜 半根根
• 西兰花 适量
• 洋葱 半个
• 肥牛 300克
• 蚝油 适量
• 水 适量
• 米饭 一碗
• 淀粉 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许

肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

胡萝卜切片，洋葱切丝。

步骤 3

用热水加少盐焯烫胡萝卜，捞出备用。

步骤 4

热水加少盐焯烫西兰花，煮熟后捞出备用。

步骤 5

焯烫肥牛片，去除血水。

步骤 6

将洋葱和牛肉片放入勺内翻炒，倒入少许的酱油炒匀。

步骤 7

勺内加入鲍鱼汁蚝油汁蜂蜜和水淀粉，熬成粘稠的酱汁。

步骤 8

在碗内底层放入一碗米饭，放上肥牛片后浇酱汁，摆上焯烫好的西兰花和胡萝卜片，均匀的撒上芝麻即可。

步骤 9

成品图。

步骤 10

成品图。

菜谱创建时间：2017-05-08 09:15:53