凉拌苦瓜

作者： aman203

用料

• 苦瓜 1根
• 香油 适量
• 盐 适量
• 芝麻 适量
• 白糖 适量
• 辣椒 1根
• 蒜泥 若干
• 食用油 适量

凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜切开，把馕去掉洗净

步骤 2

把上一步洗净的苦瓜切薄片

步骤 3

把切好的苦瓜片开水焯熟，捞起淋水，

步骤 4

蒜头切碎捣成泥，辣椒切碎，放入步骤3捞起的苦瓜里

步骤 5

加适量香油，凉拌酱油，热锅，下食用油，油沸后浇在苦瓜上拌匀，这样一盘爽口的凉拌苦瓜就好了！

凉拌苦瓜的小贴士

可以适当加葱，姜末，苦瓜代水开再下锅焯！

菜谱创建时间：2017-05-07 20:39:06