糖麻团

作者： 清荷2010

公婆喜欢在外面买油条麻团吃，很不健康，虽然不允许他们买，但他们偏喜欢这口，为了改变他们的饮食习惯，所以索性就自己做给他们吃。

用料

• 糯米粉 700克
• 鸡蛋 1只
• 水 560克
• 芝麻 适量
• 糖 100克
• 熟猪油 90克
• 红糖 100克
• 蜂蜜 三勺
• 加入蜂蜜中的水 两勺

糖麻团的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，白糖，鸡蛋，水混合并揉好，加入熟猪油，继续揉好，装进保鲜袋中一个小时。

步骤 2

从保鲜袋重拿出面团，分成一个个小团，大小根据自家的喜好，喜欢大的就分大些，喜欢小的就分小些。

步骤 3

将小圆团按扁

步骤 4

放入红糖，只需一点点就可以了。

步骤 5

把红糖裹好

步骤 6

放进蜂蜜水碗中滚动一圈

步骤 7

放进芝麻碗里滚动并用手压实芝麻。家里种的芝麻有黑有白的，混合用的。

步骤 8

等待下油锅的麻团。

步骤 9

放入刚冒泡的油里面，我用的是家里的菜籽油，炸东西最好用色拉油，调和油或葵花籽油，没有颜色和味道。

步骤 10

当油翻大泡和麻团浮在油面上时，就是炸成功的时候，我没有反复压麻团，因为里面有红糖容易压破。

步骤 11

完成，外脆内嫩而空

步骤 12

空心的。

菜谱创建时间：2017-05-07 17:34:37