油心鸭(鸡)蛋

作者： ZM_lcwv

煮咸蛋的方法：将咸蛋洗净，冷水放入锅中，等水烧开后，关到小火，持续煮10分钟，就可食用了。

用料

• 鸭蛋或鸡蛋 10只
• 盐 200克
• 高度白酒 1小杯

油心鸭(鸡)蛋的做法步骤

步骤 1

先将蛋洗净，凉干水，在白酒里浸泡10秒，拿出在盐上滚一圈，让蛋上完全沾满盐。

步骤 2

一个个放到干净的容器里，表面再撒上一层盐，密封20天即可食用。

步骤 3

出油啰

菜谱创建时间：2017-05-07 11:07:09