糯米饭酿南瓜花

作者： janeliang10

小时候就吃过一次妈妈糯米酿南瓜花，一直念念不忘，太好吃了。后来妈妈太忙再也没有做过，但南瓜花酿却深深印在了我的脑海里。 今天在菜市场看到有卖南瓜花，果断买了，给妈妈打电话问做法。做给自己和孩子吃，不知道孩子以后会不会记得。 在下厨房学习了很多菜，感谢大家的分享，让我这个厨房小白爱上做菜。第一次写菜单，虽不够详细，希望能提供一些参考。

用料

• 糯米 100 克
• 南瓜花 15朵
• 韭菜 50克
• 瘦肉 50克
• 油，盐适量

糯米饭酿南瓜花的做法步骤

步骤 1

南瓜花去掉花蕊，洗净备用

步骤 2

糯米蒸熟，热锅下油与韭菜，瘦肉翻炒，加适量盐。糯米我直接用电饭锅做的，水刚没过米一点点，按煮饭键就可以。这次没有加瘦肉，喜欢可以加。

步骤 3

将炒好的糯米饭装入花朵中，动作轻一些，尽量不把花撑破

步骤 4

用花瓣包起来

步骤 5

这样放在盘中，使花瓣不散开

步骤 6

热锅下油，煎熟即可。

步骤 7

怕孩子上火，又蒸了一份，蒸十分钟左右。但煎的更好吃。

菜谱创建时间：2017-05-07 07:11:45