香煎羊排

作者： 老虎茄子

用料步骤都简单，听起来高大上。很好吃也很容易做。 总结就是羊排分块，抹盐腌，煎。

用料

• 羊排 400克 / 4-5 小块
• 盐 适量 （2小勺左右）
• 油 适量

香煎羊排的做法步骤

步骤 1

准备羊排半扇，4-5小块。（我是Costco买的新西兰羊排。）

步骤 2

羊排分小块。加2小勺盐把每块羊排两面都抹均匀，腌制10分钟左右。

步骤 3

锅中倒入适量油，大概1.5大勺。放入羊排煎，每一分半钟翻一次面。一共煎6分钟。

步骤 4

这个颜色可以了。里面还很嫩。

香煎羊排的小贴士

不要煎太久，外焦里嫩好吃。

菜谱创建时间：2017-05-07 07:06:30