千层苹果派

作者： 厨中日月长

无意中看到一个叫隐形蛋糕的东东，引发了好奇心，点进去发现其实可理解成制作极其简单的苹果派，创意棒棒哒。第一次做，发现苹果全浮起来了，做得一塌糊涂，又在厨房翻了其他几个隐形蛋糕方子，终于总结出适合自己的方法，做出了美美的千层苹果派

用料

• 鸡蛋 1只（50g）
• 糖 25g
• 油（黄油植物油皆可） 10g
• 牛奶 50g
• 盐 少许
• 低筋面粉 40g
• 大苹果 1只(面粉浆刚好能完全覆盖苹果片)

千层苹果派的做法步骤

步骤 1

把除苹果外的所有原料倒入大碗中，用打蛋器搅拌均匀

步骤 2

苹果去皮去心切成均匀的薄片

步骤 3

把苹果片倒入粉浆种，轻轻搅拌，令每片苹果都完全沾上粉浆

步骤 4

取一长条模具，垫入烘焙纸，然后把苹果片一层层平铺在模具内，每铺完一层，倒上一薄层粉浆，交替操作，直至苹果片添加完毕，然后把剩余粉浆全部倒入模具中

步骤 5

烤箱中层175°，烘烤40分钟，取出冷却，脱模，切件食用

菜谱创建时间：2017-05-06 17:51:01