迷你肉糜 Mini Meatloaf

作者： 乔哈里安

超级下饭的肉菜，做成迷你尺寸的肉糜也很适合带饭吃

用料

• #肉糜
• 牛肉糜 800克-1公斤
• 洋葱 2个
• 面包糠 50克
• 鸡蛋 2个
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• #酱料
• 番茄酱 1杯
• Dijon 芥末酱 1杯

迷你肉糜 Mini Meatloaf的做法步骤

步骤 1

混合牛肉糜，鸡蛋，面包糠，切碎的洋葱，孜然，盐，黑胡椒，分成8份。

步骤 2

预热厚蛋烧的锅子，将混合好的牛肉糜堆在一角，等定型后，翻身。 这个步骤只是讲牛肉糜定型而已，不用完全烧熟，可以提前做好。

步骤 3

如果是提前做的话，用油纸一块一块包好，不但好拿，也不容易粘在一起

步骤 4

烤箱预热180度，烤盘上铺上油纸。 混合番茄酱和Dijon 芥末酱，均匀地抹在肉糜上，烤45分钟 or 熟了就行 因为事先煎过，而且体积比较小，所以应该不会太久

迷你肉糜 Mini Meatloaf的小贴士

因为没有猪肉，所以容易散开，煎的时候不要翻动太多次哦，主要是为了定型而已。

菜谱创建时间：2017-05-06 17:49:50