豆沙面包卷

作者： ai丫頭

用料

• 高筋面粉 300克
• 豆沙 适量
• 黄油 30克
• 酵母 5克
• 细砂糖 50克
• 水 145克
• 盐 2―3克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 2个
• 蛋液 25克

豆沙面包卷的做法步骤

步骤 1

将高筋粉、糖、鸡蛋、酵母粉、奶粉、盐全部混合在一起揉成面团（再到入准备好的黄油）混合成面团。放入发酵。

步骤 2

发酵到用手指戳一个洞不反弹，不陷入就可以了。

步骤 3

拿出面团放气，分成10等分，搓圆后放入保鲜膜里15分钟。

步骤 4

接着把面团压扁放入豆沙包起，用擀面杖压扁，用刀在中间切一小段一小段，反过来在

步骤 5

做好后放入烤箱再次发酵15分钟。

步骤 6

拿出，进行刷蛋液

步骤 7

预热烤箱5分钟，烤20分钟，180℃ ，中下层。

菜谱创建时间：2017-05-06 13:24:12