辅食：可爱版恐龙蛋 苏格兰鹌鹑蛋

作者： 一一的辅食记事

今天做了个超可爱超美味的恐龙蛋，苏格兰蛋，里面有蛋外面有肉，想不出什么理由不爱吃！做法也比较简单！

用料

• 猪肉 200g
• 鹌鹑蛋 3-5个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 少许
• 面包糠 少许
• 盐 适量

辅食：可爱版恐龙蛋 苏格兰鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材，鹌鹑蛋煮熟过凉水薄壳，蛋黄一个，猪肉一小块，玉米淀粉，面包糠适量；

步骤 2

猪肉取筋膜，剁成肉泥，加少许葱末、盐拌匀；加一点洋葱末也可以；

步骤 3

手上摸少许食用油，取适量肉馅拍成饼，鹌鹑蛋沾满淀粉，包在薄肉饼里，轻轻滚成球

步骤 4

裹一层蛋液

步骤 5

再裹一层面包糠

步骤 6

油温7分热下肉丸，中小火炸至表面金黄捞出，家里有烤箱直接烤也可以；

步骤 7

炸至金黄捞出，家有吸油纸可以放上面吸掉多余的油；

步骤 8

放凉再切！

步骤 9

配上蔬菜沙拉酱开吃！我放了生菜、黄瓜、再加点圣女果颜色会配的更好看！

辅食：可爱版恐龙蛋 苏格兰鹌鹑蛋的小贴士

1.全程小火油温不能太高，要不然面包糠焦了里面肉还没熟； 2.手上摸油防止肉馅太粘不好拿，另外肉馅里就不要放油了； 3.搅拌肉馅最好一个方向搅拌容易上劲，比较黏稠不易炸裂； 4.谢谢你们每一个赞^_^ 最后，更多生活的美景、生活点滴、以及一个天使宝宝的成长详见​​​微博，也是这个名儿！ 微博：@一一辅食记事 微信：Love_xiaomianao_yiyi

菜谱创建时间：2017-05-06 10:02:36