菠萝去皮切块。
用果语原汁机冰激凌头要成果泥。
果泥和果汁一起加入不沾锅里。
加入适量冰糖或白糖,糖的量和菠萝的量差不多是1:10,可以适当多点,糖是天然的防腐剂。小火慢慢熬。
熬到果汁差不多收干的时候,挤入半个柠檬,接着熬。
熬到黏稠,果汁收干即可出锅。
趁热装入消过毒的玻璃瓶中,盖好盖子,放凉后放入冰箱冷藏。
吃的时候用干净无油无水的小勺取出即可,美味的菠萝酱就可以开吃啦
一定要小火慢慢熬,不然会糊。糖的量可以多一些,保鲜防腐。