脆皮炸鸡

作者： 松鼠园园

来自八卦兔的方子，这里留作记录，方便自己做 鸡肉（450个）

用料

• 盐 5g
• 细砂糖 10g
• 大蒜粉 1g
• 生姜粉 0.5g
• 辣椒粉 0.5～1g
• 黑胡椒 1g
• 白胡椒 2.5g
• 水 15ml
• 炸鸡裹粉
• 玉米淀粉 80g
• 中筋粉 200g
• 小苏打 3g
• 大蒜粉 2g
• 白胡椒粉 4g
• 盐 4g
• 黑胡椒粉 2g
• 另： 鸡蛋1个
• 牛奶 50ml

脆皮炸鸡的做法步骤

步骤 1

见图

步骤 2

见图

菜谱创建时间：2017-05-05 23:26:54