清洗准备食材,有新鲜的虾最好,但用新鲜活虾一定要记得去掉虾线,反之腥味很重,没有鲜虾冷冻的也可以。
锅里放少许油煸炒胡萝卜,虾和红萝卜一样放锅里也煸炒一下。
米饭加2-3倍的水熬粥,要米少水多,大火煮开后转小火,大米煮至开花黏稠.煮粥时不停搅拌可是粥更黏稠,入口更顺滑。粥煮好了才能放入虾,多煮虾已老,影响口感。
接着防入煸炒好的红萝卜,然后不停搅拌,让其充分融合。
最后加入青菜,稍微闷一下就可以,青菜一定要熬好出锅前放,不然会变色,根据个人口味加一点盐和香油.
开始喝粥啦!
配上鸡蛋饼完美!
1.喝粥别喝热粥,小心汤伤食道。 2.熬粥要米少水多.千万别觉得刚放米的时候太稀了又加米或者减少水,等米粒膨胀了发现很稠,又得再加水,这样粥就不好吃了,宁可多加水,也不要多加米. 3.煮粥是不停搅拌可使粥变得更黏稠。 4.除了食谱里提到的,你也可以改选食材加入自己喜欢的食材,比如放入鱼片或鸡肉片或其他海鲜等,就变成不同的品种的粥啦! 5.谢谢你们每一个赞^_^ 最后,更多生活的美景、生活点滴、以及一个天使宝宝的成长详见微博,也是这个名儿! 微博:@一一辅食记事 微信:Love_xiaomianao_yiyi