五花肉我买的是现成的,切好的肉片这样的话,切的比较均匀。解冻之后放一叉勺的盐腌制大概15分钟即可。
烤箱烤肉的温度200℃预热五分钟,这个时候把烤盘铺上锡纸,刷上一些油,把五花肉均匀的分布在烤盘上,然后烤肉200℃烤大约八分钟,具体根据每个人的烤箱不同而不同。出锅摆盘即可食用
我还会自己做一碗调料,用来蘸五花肉,一般来说会放上酱油啦,酱油一些醋,糖。或者是李锦记看手边有什么酱料比较好吃的,例如蒜蓉辣酱或者住猴酱都不错,还会放上一些蒜蓉。如果觉得味道太重,可以放上一些水。然后叫上芝麻油既可