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粉红鸡蛋的做法

粉红鸡蛋

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作者: 胡萝卜熊
胡萝卜熊
鸡蛋也要少女心~❤ P.S. 我用的甜菜根泡的鸡蛋,有厨友试过红心火龙果也很成功~

用料

粉红鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把两颗中等大小的甜菜根去皮切小块,加水倒入料理机打碎。不过滤掉甜菜渣。

步骤 2

四颗白煮蛋去皮,泡入甜菜水,确保甜菜水没过所有蛋,可以用细长的玻璃杯泡。 加些盐,泡过夜(八个小时以上)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡一晚上以后取出鸡蛋,洗干净上面的甜菜渣,就可以吃啦~放进便当是不是很特别~

粉红鸡蛋的小贴士

甜菜土腥味重,不过这么泡出来的蛋本身不会有土腥味哒,记得冲洗掉表面的甜菜汁。 颜色有了以后尽快吃掉吧,泡太久颜色也会不好看~

菜谱创建时间:2017-05-05 15:44:10
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