💗糯米蛋💗

作者： Miss_Rose

有次跟朋友在一起聊天，突然给我发来一张图片，这个你会不？好想吃啊😒，我一看，这不就是传说中的糯米蛋麽？应该不难，我试试吧，然后网购生咸鸭蛋，就开始作啦～

用料

• 豌豆 适量
• 糯米 250克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 五花肉 50克
• 盐 适量
• 咸蛋 20个
• 生抽 适量
• 广式腊肠 半根

💗糯米蛋💗的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，生咸鸭蛋20个（网购小号可做20个，大的可做15个），胡萝卜，豌豆，腊肠，五花肉，香菇，糯米

步骤 2

在开始准备前，糯米泡4-5小时或过夜，我下午泡4个小时，晚上开始做也可以。 然后所有食材切丁，把生咸鸭蛋用筷子撮孔倒出蛋白，留蛋黄即可。 切丁装碗后开始下一步✌

步骤 3

把所有食材倒入一个大盆，喜欢其他口味的可以自行添加，盐少量几乎可以不用加，然后搅拌

步骤 4

如图所示，搅拌均匀后再开始罐装蛋壳

步骤 5

第一次做很小心，大概装了半个小时，其实洞口可以再大点，方便罐装，也很方便。

步骤 6

全部罐装完毕后，我睡前放入高压锅，按煮粥模式即可。早起就可以直接食用啦！

步骤 7

喜欢它的五颜六色，也喜欢糯米糯糯的口号，外加鸭蛋黄沙沙的口感，可以当主食也可以当零食，小朋友们很喜欢，我自己这个大人也喜欢✌

菜谱创建时间：2017-05-05 15:07:17