桑葚醋（红茶菌kombucha泡桑葚制）拌白萝卜

作者： 艾理

桑葚醋还可直接当染料用，能染出淡淡的紫色。

用料

• 白萝卜 1个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 桑葚醋 适量

桑葚醋（红茶菌kombucha泡桑葚制）拌白萝卜的做法步骤

步骤 1

红茶菌液泡桑葚3周，即可制得桑葚醋，泡得越久滋味越好。 红茶菌液的制作方法可参考下面菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/102174432/

步骤 2

白萝卜去皮切丝

步骤 3

加桑葚醋、糖、盐适量，拌匀，淹制1小时入味

步骤 4

酸甜开胃的佐餐小菜，颜色好美啊

菜谱创建时间：2017-05-05 14:21:29