笋切片,用开水煮一下去除涩味。咸肉洗净,起油锅,放少许油,烧热,放入咸肉煸炒变色,倒入笋、豌豆一起炒三两分钟。米按往常习惯淘洗好,放入电饭煲,倒入煸炒过的材料,加水,水量没过食材一点即可,然后就按正常电饭煲煮饭模式就好了。