番茄酱汁烩胡萝卜排骨

作者： 手机用户6622_edym

用料

• 西红柿 1个
• 肋排骨 300克
• 胡萝卜 1⃣️根
• 洋葱 半个
• 黑胡椒粉 适量
• 迷迭香 适量
• 柠檬皮细 适量
• 味醂 适量
• 生抽老抽味事达酱油 适量
• 番茄沙司 适量

番茄酱汁烩胡萝卜排骨的做法步骤

步骤 1

洋葱切细丁、番茄去皮切块、胡萝卜去皮切滚刀块。

步骤 2

肋排骨放入姜片过一遍开水

步骤 3

热锅下橄榄油先放入洋葱变成透明色炒香，依次放入肋排骨、番茄、胡萝卜，直到番茄出汁，加适量清水、再依次放入黑胡椒粉、迷迭香、味醂（替代糖和酒的作用）生抽、老抽、味事达酱油少许（放三种酱油主要是增加味蕾层次感）！

步骤 4

滚开后小火炖煮二十分钟左右（时间与用量有关）完成。酱汁浓郁，酸甜开胃，但绝不腻味，一吃上，那是绝对绝对停不下来滴！

番茄酱汁烩胡萝卜排骨的小贴士

便当盒底部放上生菜叶，酱香浓郁的番茄汁烩胡萝卜排骨装入容器。多余的酱汁用于焗饭味道也非常的赞！同样的作法换成牛肉和羊肉也不错！

菜谱创建时间：2017-05-05 09:04:47