潮汕话~秋瓜(丝瓜)面

作者： 小李草Lily0768

现在秋瓜当时，又贵又好吃

用料

• 丝瓜 1根
• 盐 适量
• 面

潮汕话~秋瓜(丝瓜)面的做法步骤

步骤 1

绝配

步骤 2

秋瓜

步骤 3

品种不一样

步骤 4

时令蔬菜，愈吃愈爱~

潮汕话~秋瓜(丝瓜)面的小贴士

如何挑选丝瓜吧？ 　　 　　1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。 　　 　　2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。 　　 　　3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。 　　 　　4、用手捏一下，很结实，是新鲜的;如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。

菜谱创建时间：2017-05-05 02:10:58