金针木耳蒸🐔鸡

作者： 廖格格

木耳，可以助减肥，预防三高，癌症。金针，含有胡萝卜素，膳食纤维，这两种属于山珍，调料里有蚝油是海味，另有淀粉包裹着的鸡腿肉，在高温60度以上发生糊化反应，让汤汁变得黏稠附着在肉的表面，口感非常润滑，滋润，味道饱满，减少营养流失。

用料

• 木耳 适量
• 金针 适量
• 鸡腿，琵琶腿 3只
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 糖 2克
• 蚝油 2汤匙
• 老抽 适量

金针木耳蒸🐔鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，备用

步骤 2

鸡腿片成小片，金针切成两段，木耳撕成小朵

步骤 3

把调料全部放入到鸡腿里，抓匀

步骤 4

放入金针木耳一起抓匀，冷藏30分钟

步骤 5

蒸锅上汽后，放入拌好的鸡腿大火8到10分钟。即可食用。

金针木耳蒸🐔鸡的小贴士

调料没写的很详细，是因为大家的口味不同，根据自己能接受的味道，自行增减。

菜谱创建时间：2017-05-04 19:07:24