法式奶香片

作者： 桌饭

立夏前，下了春天最后一场雨，看了春天最后一场电影《喜欢你》。 末了，听陈绮贞浅浅的唱着：世界上，七千个地方，我们定居哪儿，告诉我，答案是什么？ 每次听陈绮贞，就好比纯净的天空飘过雪白的云朵，风吹过树梢。高耸的树遮蔽有坡道的路，时光，寂寞美好。 好久没有去江南，像歌里唱的，这里的雨季，只有两天，这里的夜晚，有两三年。 在鲁迅笔下的鲁镇街边要一个绍兴臭豆腐，咬了吃，四顾，小桥流水，叫卖的新民晚报。 每个早晨，穿了运动衣，从小桥尽头的旅社偏门出来跑步，跑过菜市场，和听不懂的绍兴话大妈，讨价还价买些许青菜。 然后，慢慢走到市井人群的深处停下，买一瓶矿泉水，点一支香烟，知道吗？这里的日子很慢很慢。 算一算，时光过去，已经好几年。 依稀记得，那家客栈的老板，光头大汉，浓密的胡须，脖子里挂着几串盘的发亮的佛珠，一袭长衫坐在客栈的小院喝茶，蓦然看到我：晚上一起喝酒，不醉不归啊。 我说：好。 这是在雨季，住过最有好感的旅舍，绍兴破旧的小镇，也想艳遇从这里开始，却未有美好的遇见。 只是，有故事，有酒，也足够。 从天边染上红霞，喝到夜半蝉叫虫鸣。 第二天早晨醒来，感叹，这里，实在是太小，小到不忍心一次逛完。 没有大城市精致的面包牛奶，早晨，用隔夜的馒头切片，沾了鸡蛋和牛奶，在烤箱里慢慢烘烤，直到表面变的金黄. 抓一把白糖，豪迈的撒上去，听砂糖散落油纸沙沙的声音，像极了江南的雨声。 我想，大概所有的江南都雷同吧，不同的，是心境。就像电影里周冬雨对金城武说的那句：我只是一个普通人，我没办法达到你的高度，怎么办？ 只是，你在江南，也是一个人的孤单吗？ 如果孤单，那就是雷同。

用料

• 法棍 一条
• 鸡蛋 两个
• 蜂蜜 10g
• 淡奶油 60g
• 砂糖 10g
• 黄油 30g
• 炼乳 10g.

法式奶香片的做法步骤

步骤 1

食材准备完毕。

步骤 2

法棍切片，根据自己的喜好，喜欢吃脆一点的就薄一些，喜欢口感有嚼劲的，就切厚一点。

步骤 3

黄油隔水融化，或者放微波炉十五秒融化。

步骤 4

加入淡奶油，蜂蜜，炼乳，搅拌均匀。

步骤 5

打入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个。

步骤 6

将所有液体搅拌均匀。

步骤 7

将面包片的两面均匀的刷上蛋液，平铺于油纸上，烤箱预热180度，烤十分钟。

步骤 8

表面金黄后，翻面，继续烤6-10分钟，中间可以查看一下状态，根据自己面包片的薄厚程度来定时间，烤到金黄即可。

步骤 9

出炉，撒上白砂糖，即可。

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

法式奶香片的小贴士

法棍的吃法，有千千万，却总是喜欢能做成零食的吃法，无论是切成块，一口一个，还是整片，边看电视，边嚼，配上一杯牛奶，听着窗外的雨声，才是生活该有的样子吧。

菜谱创建时间：2017-05-04 10:28:14