少黄油版玛格丽特

作者： 罗罗罗罗罗小妞

住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。据说在很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默地念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。 每一道美食的背后都有一个故事。或许广为流传，或许只是藏在你我的心中！我们用心做美食，做的也许是一种怀念！ 之前做过全黄油的，吃一个就腻的不行。。为了保持身材，要美食也要健康。。😝😝😝

用料

• 玉米淀粉 100克
• 低筋面粉 100克
• 黄油 50克
• 糖粉 60克
• 熟蛋黄 2个
• 盐 1克
• 色拉油 55ml

少黄油版玛格丽特的做法步骤

步骤 1

黄油温室软化，加色拉油，盐，糖粉打发变白

步骤 2

打发到这个程度差不多

步骤 3

蛋黄筛子过筛到黄油中，和匀

步骤 4

面粉和玉米淀粉和匀后倒入，拌匀

步骤 5

把面团分成小剂子，用大拇指轻轻的压一下，出现漂亮的纹路，这个面团不用放冰箱。。

步骤 6

直接上烤箱。170度 15-20分钟

步骤 7

放凉后装盒打包。

少黄油版玛格丽特的小贴士

这款饼干入口即化。非常适合小朋友和老年人吃。

菜谱创建时间：2017-05-04 10:23:35