海带浸泡洗净,上锅煮水,放少许盐,水开放海带煮3-5分钟,怕腥味可以放点白醋去腥味。
剁碎蒜头、小米椒,在盆里放进适量的生抽、芝麻油、花椒油、陈醋拌均匀。
熄火,将海带放入冷水过过,然后翻去调料里拌均匀,密封放冰箱,第二天更加入味好吃。