南杏仁巧克力奶酪蛋糕

作者： Ba拿拿

因为减肥，有两个多月没敢碰烤箱了，离开它的日子里，真感觉很落寞～烘焙使我快乐！今天我想任性一下，特别特别想吃这款蛋糕😋！八寸圆形模具，记得铺油纸哦～

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 114克
• 奶油奶酪 263克
• 黑巧克力 126克
• 细砂糖 100克➕65克
• 可可粉 20克
• 低筋面粉 101克
• 盐 1/8小勺

南杏仁巧克力奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.准备好各种食材，称重好

步骤 2

2.巧克力➕黄油隔水融化后，加入100g细砂糖，用蛋抽搅匀，稍凉片刻，加入两颗打散的鸡蛋液，继续搅匀，加入盐，筛入可可粉和低筋面粉，用刮刀拌匀

步骤 3

3.奶酪隔水融化，用打蛋器高速搅打至顺滑无颗粒，离火，加入65g细砂糖继续打匀，加入一颗鸡蛋，打匀

步骤 4

4.这样就得到了两碗糊糊

步骤 5

模具底部铺上油纸，把巧克力糊糊倒入模具中，留下一部分备用

步骤 6

预热烤箱上下火180度，接着倒入奶酪糊糊，再如图倒入剩余巧克力糊糊，然后用竹签随便画吧，画到巧克力糊糊分布均匀

步骤 7

然后正经画圈圈，像画棒棒糖🍭或者🐌蜗牛一样，最后撒上南杏仁片儿

步骤 8

送入烤箱,30分钟左右，可根据自家烤箱的温差来进行调整

步骤 9

我用的铁塔🗼，黄油安佳的，可可粉好时的

步骤 10

叮🔔～晾至温热

步骤 11

脱模并撕去油纸

步骤 12

将将～～～

步骤 13

用的这款南杏片，是露露杏仁露的味道～

步骤 14

切成八块儿～

步骤 15

如图包好保鲜膜放冷藏，随吃随取～冷藏完更好吃呢～😁

步骤 16

美美的～

菜谱创建时间：2017-05-03 21:43:15