酸笋鸭

作者： _一个人的味道_

用料

• 鸭 半只
• 酸笋 150克
• 生抽 适量
• 姜 3片
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 八角 1个
• 桂皮 适量
• 小红辣椒 2个
• 白酒 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 蒜 适量

酸笋鸭的做法步骤

步骤 1

酸笋切片备用

步骤 2

姜，葱，蒜，辣椒，八角等配料切好备用

步骤 3

鸭肉洗干净绰水沥干

步骤 4

先下油，下配料炒香。然后下鸭肉，翻炒干水后加白酒再炒，下生抽老抽调色，加半碗水盖上盖焖15到20分钟。加调味料，等收汁后即可出锅

步骤 5

一个酸酸辣辣的酸笋鸭，味道很好😌

菜谱创建时间：2017-05-03 21:15:39