快手无淡奶油全蛋蛋挞（瘦身版）

作者： 如歌的昵昵醬

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150克
• 砂糖 30克（喜欢甜口的酌情增加）
• 成品蛋挞皮 8只 8只

快手无淡奶油全蛋蛋挞（瘦身版）的做法步骤

步骤 1

1、牛奶加热到40度左右倒入砂糖搅拌至彻底融合。 2、加入全蛋两只用蛋抽搅拌均匀（细腻的人请过筛，增加口感） 3、静置几分钟，待蛋液表面泡沫减少或消失。此时预热烤箱：上下火210度。 4、烤盘上摆好挞皮，倒入蛋液至9分满。 5、烤箱中层210度烤20分钟，上色满意后基本就可以了。

步骤 2

快手无淡奶油全蛋蛋挞（瘦身版）的小贴士

Ps：1、此方子很快手，整个制作过程10分钟以内搞定。 2、无淡奶油，油腻的口感会少很多，但是醇香也相应少一些。 3、可以加炼乳，那么糖量请酌减。 4、点心都是瘦身的大敌，只是在满足口欲的同时减少油脂、糖分的摄入，又平衡口味口感。

菜谱创建时间：2017-05-03 14:32:32