(懒人版)孜然焖猪蹄

作者： 爱美食的鱼儿

用料

• 猪蹄带腿肉 半只(大约2斤)
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 姜 几片
• 蒜头 2瓣(拍扁)
• 南乳(鱼乡牌) 1块
• 孜然粉 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 一点点

(懒人版)孜然焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄买的时候叫师傅帮切好小块，锅里烧开水烫过血水、洗净备用。

步骤 2

(用的是平底锅放在电磁炉上烧)把猪蹄倒在平底锅里加入姜片、蒜头、南乳、生抽、蚝油、冰糖和一点点老抽(注意了哈……我没有放盐哦)，加入凉水(水量没有没过猪蹄)，按火锅键最大火力烧大约20分钟(中途翻过几次。

步骤 3

烧至你想要的口感，出锅前加入孜然粉后收汁盛盘即可……此时此刻只想要吃米饭～✌😂

(懒人版)孜然焖猪蹄的小贴士

为何会用电磁炉呢?!因为省事，基本上不用看🔥，而且还同时可以在煤气灶做别的菜，就是这么简单!

菜谱创建时间：2017-05-03 13:51:31