宝宝版三文鱼肉松

作者： liya窝窝

这款肉松非常的细腻蓬松，给宝宝吃再好不过了，每次添加辅食时加一勺进去，既补充营养，又增加食物的肉感。妈妈们一定要注意第5步骤哦。

用料

• 三文鱼 一块（500克左右）
• 柠檬 半个
• 盐 适量

宝宝版三文鱼肉松的做法步骤

步骤 1

先把三文鱼（新鲜或冰鲜）切小丁，柠檬切薄片加入三文鱼丁中腌40分钟，起到祛腥的作用。

步骤 2

锅里烧开水，水开以后拿出柠檬片放入三文鱼丁稍微煮4分钟即可，倒出控水。

步骤 3

然后用无油无水不粘锅小火翻炒，遍炒遍用锅铲压一压，抄到三分之二都是毛茸茸的肉松时，加入适量的盐（也可以不加），再倒入盆或盘子中稍微凉凉。

步骤 4

再倒入料理机中打磨，（不好意思，忘记拍下这一步照片），打到上图这样就可以了，然后到入盘中待凉。

步骤 5

等凉到余温时用漏勺筛一筛，遍筛边看，里面还有些未碎的鱼刺，给宝宝吃的这部最关键哦。

步骤 6

最后筛到密封罐，放入冰箱冷藏即可。最好在十天之类吃完。

宝宝版三文鱼肉松的小贴士

记得一定要用小火炒哦，不然会炒焦的。

菜谱创建时间：2017-05-03 11:35:41