胡辣羊蹄

作者： 杜大大大大厨

用料

• 豆瓣酱 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 老抽 适量
• 羊蹄 10只
• 胡椒粉，辣椒粉 适量

胡辣羊蹄的做法步骤

步骤 1

将生姜、大蒜切成粒，豆瓣酱切碎、土豆切成块备用

步骤 2

将羊蹄去毛、洗净、煮熟、切开备用

步骤 3

将锅烧热放适量色拉油烧热，依次放入大蒜粒，生姜粒炒香，放入切碎的豆瓣酱小火炒香，加入适量开水，加胡椒粉，辣椒粉，酱油，也可加少量糖，用小汤勺舀点汤尝一尝，是不是自己想要的味道，之后放入羊蹄，汤要漫过羊蹄，在羊蹄上放上土豆块，中火将汤水烧干。

步骤 4

色彩鲜艳，香糯爽口，胶原蛋白丰富，美容养颜

菜谱创建时间：2017-05-03 11:14:31