凉拌肉丝豆腐

作者： 开玩笑么么哒

用料

• 豆腐 两块
• 肉 适量
• 葱花 适量
• 生姜 一块
• 大蒜 两瓣
• 小米椒 一个
• 香油 适量
• 生抽 适量

凉拌肉丝豆腐的做法步骤

步骤 1

葱切段＋小米椒切段、生姜＋大蒜切碎，切好的小米椒生姜大蒜加适量生抽、香油腌制

步骤 2

肉剁碎加少量生抽料酒腌制，豆腐切块，锅内放少许油烧热，豆腐两面煎至微黄出锅，碎肉入锅翻炒变熟

步骤 3

豆腐装盘撒上肉，将步骤一的佐料淋到肉上，撒上葱花，完成。

凉拌肉丝豆腐的小贴士

嫌剁肉麻烦的可以免去这一步，不过个人觉得加了肉味道更好，不会太单一

菜谱创建时间：2017-05-01 20:12:30