辣酱烤鸡翅

作者： 马小厨在Yokohama

初来乍到，忽略了岛国调料不全的事实。偶然翻出一袋辣酱，于是就将错就错，用辣酱腌了个鸡翅。构思了千遍万遍，没想到我的处女菜谱竟然是之前令我不屑的烤鸡翅。

用料

• 鸡翅 8个
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 生抽 就是在日本超市买的普通黄豆酱油
• 五香粉 适量
• 海底捞豆瓣辣酱 两汤匙
• 土豆 一个
• 孜然粉 适量

辣酱烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅，五香粉，孜然粉，豆瓣酱放入密封袋中，按摩。我完全是菜鸟级，这么重要的一步竟然忘了拍照，😢腌大概二十分钟。其实腌制鸡翅的时候用料也没有那么考究，手边有什么就随便用好了，只要是你喜欢吃的。虽然我的愿望是做美食家，但是现实太骨感。我只能把手头除了沙拉酱之外的调味料全部用上，此处是我无奈的表情，省略一万字。

步骤 2

上次朋友用烤箱烤的土豆看着很有食欲，于是将土豆带皮洗干净，切片。就像这样撒上五香粉孜然粉盐，整齐地排列到烤盘中。

步骤 3

这个是家里煤气灶下面自带的小烤箱。第一次用这种煤气烤箱，真是摸不准它的脾气。和之前家里的电烤箱相比，上火速度比较快，容易糊，所以一定不能用太大的火。而且需要勤观察，等一面九分熟的时候就可以翻面啦。

步骤 4

米先生是个重口味的宝宝，所以本主妇一般都会考虑下先生的口味，一般会把鸡翅略微的烤的酥一点。注意这不是糊了，是因为鸡翅上面有豆瓣酱。突然觉得解释得好尴尬。

步骤 5

鸡翅已经好了，可是土豆还没有熟，把鸡翅先盛出来装盘。土豆再烤十分钟。噔噔噔噔，做好了就是这样的。虽然原材料有限，但是也不能阻挡我发挥我的聪明才智，创造美食。

菜谱创建时间：2017-05-01 18:45:14