葱爆羊肉

作者： 疯子马

经典正宗羊肉做法

用料

• 羊肉片 500克
• 大葱 3根
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 30克
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

最好用羊后腿肉，切片。料酒，白胡椒粉，生抽，老抽适量，腌制20分钟

步骤 2

大葱，掐头去尾，竖着切开，只要葱白，里面的葱芯不要

步骤 3

这样。

步骤 4

油多点，肉过油，3分钟左右，滤油待用。

步骤 5

热锅凉油，下一半葱白，下一半葱白，，下一半葱白，爆香

步骤 6

下肉，生抽，糖，翻炒。

步骤 7

下另一半葱白，放一点盐，两滴香油，少许鸡精，最后放一点出锅醋，翻炒30秒，出锅。

步骤 8

吃。

菜谱创建时间：2017-05-01 13:57:12