煎豆腐炖绿豆瓣

作者： 半城繁華半城傷づ_hyo0

一时兴起做的，但是收到的成果还是不错的，虽然外表不怎么样，但是味道棒棒的！

用料

• 豆腐 一块
• 油 适量
• 豆瓣 适量
• 蚝油 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 用量:1～2个
• 五花肉 适量
• 八角，大葱 适量
• 干红辣椒或者青辣椒 适量

煎豆腐炖绿豆瓣的做法步骤

步骤 1

把豆腐切成块(根据个人爱好来)，绿豆瓣洗净，大葱 青椒 肉切好备用 鸡蛋打入碗内用筷子打散

步骤 2

把油倒入锅内达到温度，把切好的豆腐倒入锅内开始煎，把两面煎到金黄，然后把打散的蛋倒入里面（也可以提前把豆腐放到蛋里面在煎，这样豆腐裹的蛋匀称），蛋煎的差不多倒入味极鲜，倒入耗油，加点清水

步骤 3

把八角 葱 肉放到里面，加少许盐（放干辣椒的话现在可以放），最后放入绿豆瓣，盖上锅盖炖一会，看着快熟的时候放青辣椒，翻炒一会出锅就可以了！

煎豆腐炖绿豆瓣的小贴士

第一次写，有的地方有可能写的不怎么详细，后面慢慢修改

菜谱创建时间：2017-05-01 09:44:55