土豆洗净去皮,切小块
热油锅,下土豆翻炒至表面金黄,加盐继续炒几下,转小火焖熟。
起锅前倒少许生抽,拌匀,撒葱起锅。
用不粘锅加少许油把土豆煎至表面金黄转小火焖熟,这样不需要加很多油,也省燃气。最后加少许生抽即调味又上色。