戲食記--干貝燴鹿筋

作者： 晶炊玉饌

世间行乐亦如此，古来万事东流水。 别君去时何时还，且放白鹿青崖间。

用料

• 鹿筋 五條
• 干貝 數十個
• 蔥薑 適量
• 三色菜花 適量

戲食記--干貝燴鹿筋的做法步骤

步骤 1

因為到手鹿筋很乾淨，用花雕浸泡一夜，小火燜煮至柔軟，切段。 花雕泡干貝，

步骤 2

炒锅加油烧热加葱姜爆香，放入鹿筋煸炒 ，加蚝油，生抽，翻炒，和花雕干贝入鍋，加水，焖鹿筋熟烂，开火至收汁。 菜花們分朵，焯水。

菜谱创建时间：2017-04-30 00:28:23