午餐肉

作者： suzan_mao

用料

• 猪肉糜 500克
• 淀粉 45克
• 面粉 30克
• 清水 60克
• 鸡蛋 半个
• 姜末 2.5克
• 胡椒粉 1小匙
• 糖 13克
• 盐 10克
• 蚝油 1大匙
• 料酒 1大匙
• 红曲粉 1.5克
• 生抽 15克
• 食用油 7.5克

午餐肉的做法步骤

步骤 1

拌匀，玻璃乐扣涂油，拌好的肉糜倒入压紧刮平，表面包锡纸防止蒸的时候水汽进入

步骤 2

蒸40分钟以上，冷却后切片

菜谱创建时间：2017-04-29 19:19:31