椰汁奶冻糕

作者： 雨露212

用料

• 椰浆 200克
• 牛奶 150克
• 吉利丁片 10克
• 炼奶 100克
• 糖 30克
• 水 50克

椰汁奶冻糕的做法步骤

步骤 1

做法 听语音 1.把吉利丁片放入凉开水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。 2.牛奶装进较大的容器里，加入炼奶，椰浆，绵白糖拌匀。 3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。 4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。 5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。 6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。 7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

椰汁奶冻糕的小贴士

这个做完要用勺子吃，不能手拿起，如果想能用手拿起来，需要加玉米淀粉，把淡奶油换了炼奶，会滑一点了，因为家里没有，就地取材做了。

菜谱创建时间：2017-04-29 17:56:39